1 kg = 27,00 €
Der St. Hildegardis ist ein Schnittkäse mit Kräutern und wird gekäst in der Käsküche Isny. Die Kräutermischung nach Hildegard von Bingen gibt dem St. Hildegardis seinen aromatischen Geschmack.
Zutaten: Rohmilch* (Kuh), Salz, Käsereikulturen, Basilikum*, Schnittlauch*, Knoblauch*, Galgant*, Quendel*, Betram*, Ysop*, tierisches Lab - Allergen: Milch (einschl. Lactose)
*aus kontrolliert biologischer Erzeugung
Reifezeit 2 - 3 Monate
Lagerung bei 4 - 6°C
Stückgewicht 6 kg
Mindestens 50% Fett i. Tr.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert 1647 kJ / 393 kcal
Eiweiß 23 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker <0,1 g
Fett 33,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Salz 1,8 g
