Paprika, Kümmel, schwarzer Pfeffer, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Knoblauch
sind die Komponenten, die dem rahmigen Käseteig eine pikante Würze verleihen.

Geschmacklich erinnert dieser cremig-sahnige Rotschmierkäse an Obatzten.

Die pergfekte Ergänzung zu einem guten Glas Bier.

Erhältlich nur von Mai bis Ende Oktober.
 

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch*, Speisesalz, Kräuter-Gewürz-Mischung* 1%

(Paprika*, Kümmel*, Zwiebel*, Knoblauch*, schwarzer Pfeffer geschrotet*, Frühlingszwiebel*),

Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab  - Allergen: Milch (einschl. Lactose)

*aus kontrolliert biologischer Erzeugung

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert 1510 kJ / 355 kcal
Eiweiß 17 g
Kohlenhydrate <0,1 g
davon Zucker <0,1 g
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Salz 1,6 g

Der kleine, cremige, rotgeschmierte Weichkäse wird handwerklich und mit viel Liebe aus bester Allgäuer Bio-Heumilch hergestellt.
Während der Reifezeit wird er sorgfältig von Hand mit Rotschmierkultur gepflegt.

Er erhält dabei einen milchig pikanten Geschmack und eine
ausgesprochene Cremigkeit.

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch*, Siedesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab - Allergen: Milch (einschl. Lactose)

*aus kontrolliert biologischer Erzeugung

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert 1450 kJ / 340 kcal
Eiweiß 23 g
Kohlenhydrate <0,1 g
davon Zucker <0,1 g
Fett 25 g
davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Salz 1,6 g