Bio Raclette

ausverkauft - leider erst wieder ab Spätherbst 2026 erhältlich

2,68 € / 100 Gramm

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

1 kg = 26,80 €

Beschreibung

1 kg = 26,80 €

Im hügeligen Appenzellerland - eingebettet zwischen Bodensee und Säntis - liegt auf 950 m über Meereshöhe die Berg-Käserei Gais. Von dort stammt der wunderbar würzige und zart schmelzende ÖMA Schweizer Berg-Raclette. Den Rohstoff für den Schnittkäse liefern ausschließlich Bauern aus dem Appenzeller Berggebiet, wo die Kühe noch täglich auf der Weide sind und frisches Berggras genießen. Durch seine hervorragende Schmelzeigenschaft eignet sich der Schweizer Berg-Raclette ausgezeichnet für die warme Küche, zum Raclettieren, Gratinieren und Überbacken. Wer den Käse kräftiger mag, kann die verzehrbare Rinde einfach mitschmelzen.

Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurebakterien, Kälberlab - *aus kontrolliert biologischer Erzeugung

Reifezeit: mindestens 3 Monate

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1550 kJ / 370 kcal

Eiweiß 28 g

Kohlenhydrate <0 ,1 g

davon Zucker <0,1 g

Fett 28 g

davon gesättigte Fettsäuren 17 g

Salz 1,0 g

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