Unser Limburger ist eine traditionelle Allgäuer Spezialität. Wie auch unsere anderen Weichkäsespezialitäten wird dieser Käse während seiner Reifezeit sorgfältig gepflegt.

Die Behandlung mit Rotschmiere sorgt für seinen ausgeprägten Geruch und den aromatisch würzigen Geschmack.

Der typische Allgäuer isst diesen Weichkäse als sogenannten Sauren Käs mit einer Marinade aus Essig, Öl, Gewürzen und Zwiebeln.

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch*, Salz, Käsereikulturen, Labaustauschstoff - Allergen: Milch (einschl. Lactose)

*aus kontrolliert biologischer Erzeugung

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Energie 1355 kJ / 320 kcal
Fett 26 g
- davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate < 1,0 g
- davon Zucker <0,1 g
Eiweiß 21 g
Salz 1,6 g