Vesperkäsle


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2,35 / 100 Gramm

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1 kg = 23,50 €

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1 kg = 23,50 €

Der kleine, cremige, rotgeschmierte Weichkäse wird handwerklich und mit viel Liebe aus bester Allgäuer Bio-Heumilch hergestellt.
Während der Reifezeit wird er sorgfältig von Hand mit Rotschmierkultur gepflegt.

Er erhält dabei einen milchig pikanten Geschmack und eine
ausgesprochene Cremigkeit.

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch*, Siedesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab - Allergen: Milch (einschl. Lactose)

*aus kontrolliert biologischer Erzeugung

 

Reifezeit 2 bis 3 Wochen
Lagerung bei 2-6 °C

Stückgewicht ca. 300 g

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert 1450 kJ / 340 kcal
Eiweiß 23 g
Kohlenhydrate <0,1 g
davon Zucker <0,1 g
Fett 25 g
davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Salz 1,6 g

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