Unser Allgäuer Brie ist ein herrlich milder Weichkäse, der im frischen Zustand sehr mild ist und mit zunehmender Reife immer mehr Aroma erhält.

Der dichte weisse Camembertschimmel kann bei Vollreife, so wie ihn viele mögen, an den Kanten von leichter Rotschmiere verdrängt werden.

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch´*, Salz, Käsereikulturen, Labaustauschstoff - Allergen: Milch (einschl. Lactose)

*aus kontrolliert biologischer Erzeugung

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert 1281kJ / 308 kcal
Fett 24 g
- davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate <0,1 g
- davon Zucker <0,1 g
Eiweiß 23 g
Salz 1,6 g