Allgäuer Brie


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1,87 / 100 Gramm

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

1 kg = 18,70 €

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Unser Allgäuer Brie ist ein herrlich milder Weichkäse, der im frischen Zustand sehr mild ist und mit zunehmender Reife immer mehr Aroma erhält.

Der dichte weisse Camembertschimmel kann bei Vollreife, so wie ihn viele mögen, an den Kanten von leichter Rotschmiere verdrängt werden.

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch´*, Siedesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab - Allergen: Milch (einschl. Lactose)

*aus kontrolliert biologischer Erzeugung

 

Reifezeit 2 bis 3 Wochen
Lagerung bei 2-6 °C

Stückgewicht ca. 1500 g

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert 1450 kJ / 340 kcal
Eiweiß 23 g
Kohlenhydrate <0,1 g
davon Zucker <0,1 g
Fett 24 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Salz 1,6 g

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