Unser Zurwieser ist ein milder Weichkäse in Stangenform.

Bei der Produktion werden der Milch ausschließlich Bakterienkulturen, Labaustauschstoff und Speisesalz hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein, durch seine formbedingte Reifung, mild aromatischer Weichkäse.

Durch seine schöne Stangenform lassen sich perfekte Scheiben für die Käseplatte schneiden.

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch*, Speisesalz, Käsereikulturen, Labaustauschstoff   *aus kontrolliert biologischer Erzeugung.

Allergen: Milch (einschliesslich Lactose)

Reifezeit 2 bis 3 Wochen,
Lagerung bei 2-6 °C

Stückgewicht ca. 600 g

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Energie 1318 kJ / 317 kcal
Fett 25 g
- davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate <0,1 g
 - davon Zucker <0,1 g
Eiweiß 23 g
Salz 1,6 g